בולדווין השני, בשם בולדווין מבורק, באודויין דו בורשק הצרפתי (נפטר באוגוסט 1131, ירושלים), ספירת אדסה (1100–18), מלך ירושלים (1118–31), ומנהיג מסע הצלב שתומך בצווים הדתיים-צבאיים שהוקמה בתקופת שלטונו אפשרה לו להרחיב את ממלכתו ולעמוד בהתקפות מוסלמיות.
בנו של יו, רוזן רת'ל, באזור ארדנים בצרפת, הוא החזיק את טירת בורק כתחום פיאודלי וכונה תחילה בלדוין מבורק. הוא ליווה את דודיו גודפרי מבוילון ואת בולדווין מבולון (לימים המלך בולדווין הראשון מירושלים) לארץ ישראל עם מסע הצלב הראשון (1096). בשנת 1100 נקרא רוזן אדסה (כיום אורפה, טורקיה) על ידי בולדווין הראשון כאשר האחרון הפך למלך ירושלים. הטורקים בסלוג'וק התקדמו נגד אדסה בשנת 1104, וכבשו את בולדווין ב -7 במאי. לאחר שנמנע משנת 1108, הוא נלחם בדרכו לאדסה כדי להחזיר לעצמו את נסיכותו מהעוצר, טנקרד, ומאוחר יותר החזיר את מרבית השטח האבוד.
ב- 14 באפריל 1118, הוכתר בולדווין למלך ירושלים. למרות שנלכד על ידי הטורקים והחזיק כבן ערובה משנת 1123 עד 1124, בשנים שלאחר מכן הוא הצליח להרחיב את שטחו ולהפנות פיגועים נגד דמשק המוסלמית בסיוע ההוספיטלים והטמפלרים, והצלב הוראות פקודות דתיות-צבאיות. לאחר שנולדו לו רק בנות עם אשתו הארמנית מורפיה, נתן בולדווין את בתו מליסנדה בנישואים לפולק החמישי, ספירת אנז'ו ומיין, בשנת 1129, וכינה אותן כממשיכי דרכו.
