על ליל כל הקדושים

ניטריט, כל חבר בשני סוגים של תרכובות שמקורן בחומצה חנקתית. מלחי חומצה חנקתית הם תרכובות יוניות המכילות את היון ניטריט, NO-2, ויון חיובי כמו Na + בסודיום ניטריט (NaNO2). אסטרים של חומצה חנקנית הם תרכובות קוולנטיות בעלות המבנה R ― O ― N ― O, ב קרא עוד