פונדו, מנה שוויצרית של גבינות מומסות, לרוב כולל אחד או יותר מהזנים אמנטלר, ואצ'רין וגרואר. בהכנתו מחממים יין לבן בקדרה כבדה, המכונה קלוול, שנמרח בשום. הגבינה המגורדת מוסיפה ליין החם יחד עם מעט קורנפלור וטעם אגוז מוסקט או קירש. הפונדו נאכל באופן קהילתי מהסיר שלו. הסועדים מסופקים עם קוביות קטנות של לחם פריך, אותן הן חניתות על מזלגות עם ידית ארוכה וטובלים בתערובת החמה. הקרום שנותר בתחתית הסיר מחולק בין הסועדים.
יש אגדה שמקורו של המנה במאה ה -16 במהלך לחימה בין השוויצרים הפרוטסטנטים והרומית-קתולית. הסיעות הכריזו על הפסקת אש לאחר קרב היום וחלקו מנה דומה, האחת צד אחת מספקת את הלחם והשנייה את הגבינה.
