השטיח Sarūk, Sarūk גם מאוית סארוק, במקור, כיסוי הרצפה רקום-יד בכפר Sārūq, צפונית ערק (Solṭānābād) שבמערב איראן; מאוחר יותר, כיסוי הרצפה מיוצר באופן מסחרי בעיקר באראק אך גם בכפרי האריגה הסמוכים לשוק האמריקאי. השטיחים המוקדמים היו באיכות טובה מאוד, עם ערימה קצרה ומגוון עיצובים. כאשר הוכנסו סכימות דקורטיביות של מדליון בציור מסולסל בשנותיה הראשונות של המאה ה -20, היו סימנים רבים של סרבול שנבעו מחוסר היכרות עם העיצובים החדשים.
שטיחי Sarūk המיוצרים בקנה מידה מסחרי גדול מאופיינים בערימה ארוכה יותר ושדות בצבע ורדים מלאים בתרסיסי פרחים מנותקים וצורות צמחים. זה ידוע לשמצה שרבים מהשטיחים הללו מולבנו כימית עם הגעתם לארצות הברית ואז צבע השדה נצבע מחדש. שטיחי Sarūk קשורים באופן סימטרי על בסיס כותנה. מהאל ומוסקבאד הם שמות מסחריים לשטיחי כפרים באיכות משתנה המגיעים משכונת אראק.
