קבוע גז טוחן, (סמל R), קבוע פיזי בסיסי הנובע בגיבוש חוק הגז הכללי. עבור גז אידיאלי (המקורב לרוב הגזים האמיתיים שאינם דחוסים מאוד או שאינם נמצאים בקרבת נקודת הנזילה), הלחץ p כפול הנפח V של הגז המחולק בטמפרטורה המוחלטת שלו T הוא קבוע. כאשר אחד משלושה אלה משתנה עבור מסה מסוימת של גז, לפחות אחד משני האחרים עובר שינוי כך שהביטוי pV / T נשאר קבוע. הקבוע, יתר על כן, זהה לכל הגזים, בתנאי שמסת הגז בה משווים היא שומה אחת, או משקל מולקולרי אחד בגרמים. עבור שומה אחת, אפוא, pV / T = R.
הממדים של קבוע הגז האוניברסלי R הם אנרגיה לכל תואר לשומה. במערכת הקילוגרם השנייה, הערך של R הוא 8.3144598 ג'ול לקלווין (K) לשומה.
