סרפים, מין של סחלבים (Orchidaceae משפחתיים) המכילים כ- 25 מינים ילידי האזור הים תיכוני והאיים הבריטיים.
מיני סרפיות הם סחלבים יבשתיים רב שנתיים ולרוב מתים לאחר הפריחה. הצמחים כוללים שני פקעות בצורת אליפסה עד ביצה, ועלי הנדהה השעווה מקופלים או מעוגלים בשוליים. לפרחים מכל המינים מבנה דמוי קסדה הנוצר באיחוד של שני גביעי עלי כותרת אחד; רובם מוקפים בחבל גדול. האגן המשולש הארוך (שפת פרחים מרכזית) דומה ללשון ולעיתים הוא שעיר.
מין אחד, S. lingua, ידוע בכינויו סחלב הלשון. יש לו שפה אדמדמה, עלים בצורת ארוכים וגבעול באורך של עד 30 ס"מ. בסרפיות פרחי הלב (S. cordigera) פרחים סגולים עם שפתיים סגולות שחורות שלעתים קרובות יש אונה טונגואלית. S. stenopetala כולל פרחים צהובים בהירים והוא אנדמי לאלג'יריה ותוניסיה; הצמח מופיע בסכנת ביקורת על ידי הרשימה האדומה של IUCN של מינים מאוימים.
