עיקרי בידור ותרבות פופ

עץ מנגוסטין ופירות

עץ מנגוסטין ופירות
עץ מנגוסטין ופירות

וידאו: איך לבחור את מנגוסטין הטעים ביותר בתאילנד? 2024, מאי

וידאו: איך לבחור את מנגוסטין הטעים ביותר בתאילנד? 2024, מאי
Anonim

מנגוסטין, (Garcinia mangostana), נקרא גם מנגוסטין סגול, עץ טרופי יפה תואר (משפחה Clusiaceae), יליד דרום מזרח אסיה, ומטפח בזכות הפירות המתוקים שלו בטארט. פרי המנגוסטין מוערך מאוד בגלל מרקמו העסיסי והעדין וטעמו המוחץ מעט ונאכל לרוב טרי, משומר או מיובש. הצמח משמש מקומי ברפואה המסורתית וקודם כטיפול אלטרנטיבי בסרטן, אך מחקרים קליניים אצל בני אדם אינם חסרים.

בתנאים נוחים, עץ המנגוסטין הצומח לאט יכול להגיע לגובה של 9.5 מטר (31 רגל). יש לו עלים עבים, ירוקים כהים, מבריקים, באורך 15-25 ס"מ (6-10 ס"מ), נישאים בזוגות מנוגדים לאורך הגבעול, ופרחים ורודים ורודים גדולים. הפירות בגודל כתום קטן, עגול או שטוח בקצוות. למנגוסטנים יש גוון אדום עבה וקשה ועמוק סביב בשר לבן-שלג, שנמצא בחלקים הדומים לאלה של תפוז מנדרינה. שתילים לוקח 8 עד 15 שנים כדי להניב פרי. על פי דיווחים, עצים בודדים מניבים יותר מאלף פירות בעונה, אך בדרך כלל הצמחים מניבים יבולים טובים רק בשנים חלופיות.

המנגוסטין עבר טיפוח בג'אווה, סומטרה, אינדוצ'ינה ודרום הפיליפינים מימי קדם. זהו עץ חורש נפוץ באינדונזיה. המנגוסטין הועלה בפירות בחממות אנגליות בשנת 1855, ובהמשך הוחדר תרבותו לחצי הכדור המערבי, שם התבסס בכמה מהאיים ההודים במערב, ובמיוחד ג'מייקה. לימים הוקם ביבשת בגואטמלה, בהונדורס, בפנמה ובאקוודור. ניתן לגדל אותו גם בדרום פלורידה. המנגוסטין בדרך כלל לא משגשג מחוץ לאזור הטרופי והוא נמצא לרוב טרי רק בשווקים מקומיים. יבוא הפירות היה בלתי חוקי בארצות הברית עד 2007 בגלל החשש להכנסת זבוב הפירות האסייתי; ראשית יש להקרין מנגוסטנים מיובאים בכדי לחסל את המזיק.