הארלנד סנדרס, בשם שמו של קולונל סנדרס (נולד ב- 9 בספטמבר 1890, בסמוך להנריוויל, אינדיאנה, ארה"ב - נפטר ב- 16 בדצמבר 1980, שלביוויל, קנטאקי), מנהל עסקים אמריקני, ג'נטלמן דרומי בעיצוב עצמי ששערו הלבן, עז עז לבן, לבן חליפות בעלות חזה כפול וקשרי חוט שחור הפכו לסימן מסחרי במדינות ברחבי העולם עבור קנטאקי פריד צ'יקן.
סנדרס, שפרש מבית הספר בכיתה ז ', מילא מגוון תפקידים לפני פתיחתו (1929) של בית קפה סנדרס בעורף תחנת שירות בקורבין, קנטאקי. בית הקפה, שהציע ארוחות בסגנון משפחתי, זכה במהרה לקהל לקוחות גדול; ובשנת 1935 קיבל סנדרס את תואר אלוף-הכבוד שלו ממושל קנטאקי. הוא השכלל את המתכון שלו ל"עוף טוב ללקק עוף טוב "בשנת 1939 על ידי שימוש בתערובת סודית של 11 תבלינים וסיר לחץ כדי לאטום טעם ולחות. לאחר שמכר את המסעדה שלו, סנדרס ניגש לכביש כשהוא חמוש במתכון שלו אך נרשם רק חמש מסעדות תוך שנתיים. אולם עד 1964 היו יותר מ -600 זיכיונות בארצות הברית ובקנדה, וסנדרס הרוויחה 300,000 דולר בשנה.
באותה שנה חתם סנדרס על מרבית האימפריה של המזון המהיר לג'ון בראון מקנטאקי וג'ק מסי מטנסי, בתנאי שקיבל 2 מיליון דולר, משכורת חיים של 40,000 דולר לשנה, ומושב בדירקטוריון. בשנת 1971 נרכשה החברה, שהתפארה ב -3,500 זיכיונות ו -700 מיליון דולר בשנה לעסקים, על ידי חברת הובליין. סנדרס נותרה פעילה כשגרירה רשמית והופיעה בפרסומות ובפרסומות של החברה אפילו כלא-גרמנית.
