גוסטבוס סוויפט, במלואו גוסטבוס פרנקלין סוויפט, (נולד ב- 24 ביוני 1839, ווסט סנדוויץ '[כיום סגמור], מסצ'וסטס, ארה"ב - נפטר ב -29 במרץ 1903, שיקאגו, אילינוי), מייסד חברת אריזות הבשר סוויפט אנד פלוג'יי, ומקדם המשרד מכונית מקרר לרכבת למשלוח בשר.
עוזר הקצב בגיל 14, סוויפט הפך לקונה ושוחט בקר בשנת 1859 ופתח גם אטליז באוסטאם, מסצ'וסטס. הוא הפך לשותפו של ג'יימס א. האת'וויי, סוחר בשר של בוסטון, בשנת 1872. שלוש שנים אחר כך סוויפט, רוכש הבקר של המשרד, העביר את מטהו לשיקגו, שם מרכז שוק הבקר עבר. סוויפט חש כי אריזת בשר תהיה רווחית יותר ממכירת בשר אם ניתן לתכנן שיטה למשלוח בשר טרי משיקגו למזרח, במקום לשלוח בקר בקר לחיות בשחיטה בהגעה, כמנהג. לפיכך הוא שכר מהנדס שתכנן מכונית מקרר; העיצוב המוגמר הפיץ אוויר צח שצונן בכך שהעביר אותו מעל קרח. בשנת 1877 סוויפט העבירה בהצלחה את מטען הבשר הראשון של המקרר למזרח. זמן קצר אחר כך הוא עזב את הת'אווי.
בשנת 1878 סוויפט הקים שותפות עם אחיו, ובשנת 1885, עם הון של 300,000 $, הוא שילב את חברת סוויפט אנד קומפני, עם עצמו כנשיא הראשון. בנוסף להתחרות בהצלחה עם נלסון מוריס ופיליפ ד. שריון, הקימה סוויפט חלוקת בתים בערים כמו טוקיו, שנחאי ומנילה ואריזת מפעלים בסנט לואיס, קנזס סיטי ואומהה. כשסוויפט נפטר 18 שנה לאחר מכן, היוון החברה שלו גדל ל -25 מיליון דולר.
בשנת 1902, יחד עם ג'ו ארמור ואדוארד מוריס, הוא הקים את חברת האריזה הלאומית - "אמון הבשר" - שילוב שלאחר מכן מומס על ידי בית המשפט העליון בארה"ב (1905).
סוויפט הייתה גם המובילה בהפיכת חלקים שבעבר לא השתמשו בבעלי חיים לתוצרי לוואי כמו סבון, דבק, דשן ואולאומרגרין.
