בוריאט, כתב גם את בוריאט, הצפוני ביותר מבין העמים המונגולים הגדולים, שחי מדרום וממזרח לאגם באיקל. על ידי הסכם נרצ'ינסק (1689) ארצם נותרה על ידי סין לאימפריה הרוסית.
הבוריאט קשורים לפי שפה, היסטוריה, בתי גידול וסוג כלכלי למונגולים של ח'לכה במונגוליה החיצונית, למונגולים של מונגוליה הפנימית ומנצ'וריה (צפון מזרח) ולקלמיק (אוראט) המהווים יחד את העמים המונגולים העיקריים. הבוריאט הם בין הקטנים מבין הקבוצות הללו; הם מנה כ -550,000 בתחילת המאה ה -21.
מקורם של בוריאט אינו ברור. תיאוריה אחת היא שהם נוצרו כיחידה אתנית מאלמנטים שונים שהתיישבו בשטחם הנוכחי במאות ה- 13 וה -14. לפי המסורת הם אנשים פסטורליים נוודים הרועים בקר, סוסים, כבשים, עזים וכמה גמלים. בארגון החברתי המסורתי הם הופרדו לשכבות אצילות ונפוצות; הם גם החזיקו כמה עבדים. הם התחקו אחר הירידה בקו האבהי, והתגוררו במשפחות פטריאלינאליות המקובצות לכפרים קרובים, חמולות וקונפדרציות חמולות. הקונפדרציות המאורגנות יותר באופן קבוע נשלטו על ידי שושלות נסיכותיות. בחייהם הדתיים היה לבוריאט שילוב מורכב של תכונות שמאניות ובודהיסטיות. בוריאט המזרחי, תחת השפעתם הקרובה יותר של מונגולי ח'לקה, היו בודהיסטים יותר ביסודיות מאשר במערב. בימי הצאר היו חלקם נוצרים אורתודוכסים.
לאחר המהפכה הרוסית הוחלף הפסטורליות המרעה הפתוחה של בוריאט בגידול בקר בחווה קולקטיבית. חוות ניסויים לגידול חבלים הגדילו את הציד והמלכוד באזור הטייגה. עבודות העץ הן כיום ענף מרכזי, ותעשיית הדייג פותחה. יותר מ -440,000 בוריאט גרים ברוסיה, רבים מהם בוריאטיה. כ -46,000 מתגוררים במונגוליה, וכ -70,000 נוספים חיים בסין.
