צמח היקורי

היקורי, כל אחד מכ -18 מינים של עצים נשירים ועצים מפיקים אגוזים המהווים את הסוג קריאה ממשפחת האגוזים (Juglandaceae). כ -15 מינים של היקורי הם ילידי מזרח אמריקה הצפונית, וכ -3 למזרח אסיה. ניתן למצוא זיהוי של מאובנים כשייכים לסוג במערב אמריקה הצפונית, גרינלנד, איסלנד ואירופה.

Hickories בדרך כלל לגדול כ 30 מטר (100 רגל) ויש להם taproot ארוך. העלים מורכבים משלושה עד 17 עלונים כל אחד; אלה של כמה מינים הופכים לסתיו בצהוב בהיר. הפרחים הזכריים והנקביים, שלשניהם חסרי עלי כותרת, נישאים באשכולות שונים על אותו עץ, הזכר בתלושי חתולים והנקבה בקוצים סופניים של 2 עד 10 פרחים. הפרי הוא אגוז בצורת ביצה הסגור בקליפת בשרנית שמתפצל לארבעה שסתומים וודיים כשהוא מתבגר.

האגוזים של כמה מינים מכילים זרעים אכילים גדולים, טעימים מתוקים; האגוזים העיקריים האכילים הם אלה של היקורי השוקבורי (C. ovata), היקורי הקליפה (C. laciniosa), היקורי ההוקורי (C. tomentosa), והפקאן (C. illinoensis). האגוזים של מרק החוף (C. cordiformis) וההיקורי (C. aquatica) הם טעימים מרה ובלתי אכילים, מכיוון שהעור המכסה את הגרעינים מכיל טאנין. האגוזים של רוב המינים האחרים אכילים אך הם קטנים מכדי שיהיו חשובים מבחינה מסחרית.

הפקאן (qv), המין החשוב ביותר מבחינה כלכלית, מעובד בגלל האגוזים הטעימים שלו והעץ שלו בצבע בהיר. העץ של היקוריות אחרות משמש כדלק לידיות כלים, ציוד ספורט, ריהוט וריצוף.