זאראטה, עיר, צפון-מזרח פרובינציה של בואנוס איירס, מחוז ארגנטינה. הוא ממוקם על נהר פארנה דה לאס פלמאס (Paraná de las Palmas), תעלה של דלתא נהר פאראנה התחתונה שמתרוקנת אל שפך ריו דה לה פלאטה מצפון-מערב לבואנוס איירס.
היישוב, שנוסד בשנת 1825 כרינסון דה זאראטה, קיבל מעמד עיר בשנת 1909. משנת 1932 עד 1946 הוא היה ידוע בכינוי הגנרל Uriburu. אף שמגדלים חיטה, אספסת, פשתן ותפוחי אדמה ומגדלים בעלי חיים באזור העורף, זאראטה היא בעיקר מרכז ייצור ותחבורה, עם מפעלי אריזת בשר, טחנות נייר ומחלבות.
בסוף שנות השבעים הושלמה מערכת גשרים, כבישים ומסילות ברזל באורך 20 ק"מ (33 ק"מ), שהשתרעה צפונה מציראטה מעבר לדלתא פאראנה; לראשונה הוקמו קישורי תחבורה ישירים בין מחוז מסופוטמיה הארגנטינאית לאזור בואנוס איירס. אזור סחר חופשי למסחר פרגוואי עם פרגוואי הוקם בסמוך לזראטה בתחילת שנות השמונים, אך נמל זאראטה עצמו אינו ניווט אל ספינות שיט הים. פופ. (2001) 86,686; (2010) 114,269.
