תומאס ארסטוס, שמו המקורי תומאס לובר, ליבר או ליבלר, (נולד ב- 7 בספטמבר 1524, באדן, שוויץ. - נפטר ב- 31 בדצמבר, 1583, באזל), רופא שוויצרי ושנוי במחלוקת דתית ששמם נשמר בארסטיאניזם, תורתו של מערכת יחסים בין מדינה לכנסייה שהוא עצמו מעולם לא לימד.
ארסטוס, סטודנט לפילוסופיה ורפואה במשך תשע שנים, הוזמן בשנת 1557 על ידי הבוחר אוטו היינריך מהפלטה להיות פרופסור לטיפולים בפקולטה החדשה לרפואה באוניברסיטת היידלברג. שם הוא השיג במהירות מוניטין חיובי כרופא ומורה. כתומך ברפורמות הכנסיות בהן דגל התיאולוג השוויצרי חולדריך צווינגלי, אראסטוס נקשר בקשר הדוק עם הכנסת הפרוטסטנטיות הרפורמית לפאלטין במהלך בוחרי פרדריק השלישי (1559–76). בוויכוחים על האוחריסטית, הסקרמנט שמקורו בסעודת האדון, הוא הגן על השקפתו של זווינגליאן כי גופת המשיח נמצאת בלחם הסקרמנטל רק באופן סמלי, בניגוד לתפיסתו של לותר שגופתו באמת קיימת.
המחלוקת המרכזית בחייו של ארסטוס עלתה בראש לאחר שהתנגד למאמצים של קלוויניסטים בפלטינה להטיל את מערכת המשמעת הכנסייתית שהוקמה על ידי ג'ון קלווין בז'נבה ובמקומות אחרים. כאשר בשנת 1568 הוצגה בהיידלברג קבוצת תיזות על ידי הפוריטני האנגלי ג'ורג 'וויטרס, שאישר הן את השיטה הפרסביטריאנית של שלטון הכנסייה (אסיפות של נציגים נבחרים) והן את הנוהג של הסרת תקשורת, ארסטוס גייס 100 תיזות (בהמשך צומצם ל -75) להפריך אותו. ארסטוס טען כי ההעברה אינה מעשית, שאין למנוע את הסקרמנטים מאף אחד שבאמת רוצה לקבלם, וכי בחברה נוצרית - וארסטוס הגביל במפורש את טיעונו באופן זה - עונש החטאים נמצא בידי האזרח שופטים. מכיוון שהקלוויניסטים קיבלו את תמיכתו של הבוחר, עם זאת, המערכת הפרסביטריאנית הוקמה על ידי צו בחירות בשנת 1570.
בגלל התנגדותו לסדר החדש וגם בגלל נטיות לכאורה הרחק מתורת השילוש הקדוש כלפי אוניטריות, ארסטוס הוחרם במשך שנתיים. הוא נאלץ לעזוב את היידלברג כאשר הוחזר הלותרניזם תחת הבחירות לואי השישי (1576–83). עם שובו לבאזל, מונה לפרופסור לרפואה שם בשנת 1580 ולאתיקה בשנת 1582. ככל הנראה המונח ארסטיאן נכנס לשימוש לראשונה בשנת 1643 באנגליה; פרסביטריאנים השתמשו בזה כמונח של התעללות עבור מי שדחף לעליונות המדינה.
משמעות התיזות של ארסטוס, שפורסמו לאחר מכן בשנת 1589 תחת הכותרת Explicatio gravissimae quaestionis
בא לידי ביטוי בתרגומיהם הרבים: בשנת 1659 בתור "Nullity of Censures Church", ב- 1682 כחיבור מסחר, ובשנת 1844 במהדורה סקוטית. ארסטוס כתב גם מספר חיבורים רפואיים ומדעיים שבהם תקף אמונות טפלות פופולריות כמו האמונה באסטרולוגיה ובהעברה אלכימית של מתכות. עם זאת, הוא עצמו חלק עם האמונה העכשווית בכישוף, שהתנגדה לו ב- Repetitio disputationis de lamiis seu strigibus (1578; "חזרה על המחלוקת נגד מכשפות"), הגנה על השימוש בעונש המוות נגד מכשפות ומכשפים.
