Seaman Asahel Knapp, (נולד ב- 16 בדצמבר 1833, שרון לייק, ניו יורק, ארה"ב - נפטר ב- 1 באפריל 1911, וושינגטון הבירה), חקלאי אמריקאי שמקורו בשיטה בה מומחה מדגים, משק אחר משק, תגליות וטכנולוגיות חקלאיות חדשות..
קנאפ סיים את לימודיו (1856) ממכללת יוניון, שנקטאדי, ניו יורק, ולימד בית ספר במשך מספר שנים. בשנת 1866 הוא עבר לאיווה, שם היה בסביבתו חקלאי, מגדל בעלי חיים, בנקאי, פרופסור (משנת 1879) ונשיא (1884–86) של המכללה החקלאית של מדינת איווה וחוות באמיס. בשנת 1882 הוא עזר לנסח הצעת חוק שהייתה מבשר לחוק האץ 'משנת 1887, אשר קבע להפצת מידע חקלאי מעשי ומדעי והקצה כסף לכל מדינה להקמת תחנות ניסוי חקלאיות.
בשנת 1886 עבר קנאפ ללואיזיאנה, שם הנחה את הקמת האורז כגידול עיקרי. במהלך פלישת העשבים הקדושים לטקסס (1904), קנאפ, כנציג משרד החקלאות האמריקני (USDA), פיקח על הפגנה שהוכיחה את יעילותן של טכניקות חקלאות טובות בבקרת העשבים. לפיכך, מקורו בתוכנית עבודת ההפגנה השיתופית לחקלאים של ה- USDA, בה נציגי המחלקה, המכונה בדרך כלל סוכני מחוז, עבדו עם חקלאים בכדי להכיר את ממצאי מדעני החקלאות. מערכת זו שיפרה מאוד את תפוקת החקלאות האמריקאית במאה העשרים.
