עיקרי מדע

צמח רוזל

צמח רוזל
צמח רוזל

וידאו: כיצד לגדל היביסקוס רוזל ולהכין ממנו תה אדום מדהים! 2024, יולי

וידאו: כיצד לגדל היביסקוס רוזל ולהכין ממנו תה אדום מדהים! 2024, יולי
Anonim

Roselle, המכונה גם רוזלה, חומעה הג'מייקני, או java יוטה, (היביסקוס sabdariffa), צמח של thehibiscus, או חלמית, משפחה (חלמיתיים), וסיבים שלה, אחת של קבוצת סיבים מֶגֶג. רוזל היא ככל הנראה ילידת מערב אפריקה וכוללת את זן H. sabdariffa altissima, שגדל עבור סיבים תזונתיים, ו- H. sabdariffa מגוון sabdariffa, המעובד עבור החלק החיצוני האכיל של הפרח שלו (גביע). הצמח, הידוע במערב הודו בראשית המאה ה -16, גדל באסיה עד המאה ה -17. טיפוח נרחב בהודו המזרחית ההולנדית (כיום אינדונזיה) החל בשנות העשרים של המאה הקודמת במסגרת תוכנית מסובסדת ממשלתית שהוקמה להשגת סיבים לייצור שקיות סוכר.

אף על פי שנתי, רוזל גדל בדרך כלל כשנתי ומופץ מזרע. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באדמה מסולדת ומנוקזת היטב, בעיקר באקלים טרופי, ודורש גשמים בממוצע כ- 25 ס"מ בכל חודש לאורך עונת הגידול. גבעולים ועלים נעים בין ירוק כהה לצבע אדמדם; פרחים הם לבן שמנת או צהוב בהיר. בגידולי סיבים זרעים נזרעים קרוב זה לזה, ומייצרים צמחים בגובה של 3 עד 5 מטרים, עם מעט הסתעפות. הגבעולים, שנחתכים כשמופיעים ניצנים, עוברים תהליך זוחל, ואז מורידים מקליפות או מכות ומשחררים את הסיבים. באזורים מסוימים זמן ההקרדה מצטמצם על ידי טיפול רק בקליפת עץ ובסיבים הדבקים בו. צמחים לגידולי פרי, בעלי מרווחים רחבים יותר, הם קצרים וענפים רבים, והגביעים שלהם נקטפים כשהם שמנמנים ובשרניים.

גדילי הסיבים, באורך של מטר וחצי מטר, מורכבים מתאי סיבים בודדים. סיבי רוזל זוהרים, עם צבע שנע בין שמנת ללבנה כסופה וחזקים בינוני. הוא משמש, לעיתים קרובות בשילוב עם יוטה, לבידת בדים ותילי רשת. הודו, ג'אווה והפיליפינים הם מפיקים מרכזיים.

באזורים טרופיים רבים משמשים הגלידות האדומות והחומצות במקצת מסוג H. sabdariffa altissima באופן מקומי למשקאות, רטבים, ג'לי, שימורים וצ'טני; העלים והגבעולים נצרכים כסלטים או ירקות מבושלים ומשמשים לתיבול קארי; ובאפריקה נאכלים את הזרעים המכילים שמן.