פייטון רוז, במלואו פרנסיס פייטון רוס, (נולד ב -5 באוקטובר 1879, בולטימור, מרילנד, ארה"ב - נפטר ב -16 בפברואר 1970, ניו יורק, ניו יורק), פתולוג אמריקני שגילויו של נגיפים מעוררי סרטן זיכה אותו בחלק מה פרס נובל לפיזיולוגיה או רפואה בשנת 1966.
רוס התחנך באוניברסיטת ג'ונס הופקינס, בולטימור ובאוניברסיטת מישיגן. הוא הצטרף למכון רוקפלר למחקר רפואי (כיום אוניברסיטת רוקפלר) בעיר ניו יורק בשנת 1909 ונשאר שם לאורך כל הקריירה שלו. בשנת 1911 מצא רוז כי סרקומות אצל תרנגולות יכולות להיות מועברות לעופות מאותו ציר כלובי לא רק על ידי השתלת תאי גידול, אלא גם באמצעות הזרקת חומר סמי -וסקופי המופק מהם; גילוי זה הוליד את תיאוריית הנגיף לסיבת הסרטן. אף על פי שמחקריו זכו לאותו בזלזול, ניסויים שלאחר מכן הצדיקו את התזה שלו, והוא זכה להכרה מאוחרת בשנת 1966 כשזכה בפרס נובל (עם צ'ארלס ב. האגינס).
מלבד מחקרי סרטן, Rous ביצע בדיקות של פיזיולוגיה של הכבד וכיס המרה, והוא עבד על פיתוח טכניקות לשימור הדם שהפכו את גדות הדם הראשונות לאפשריות.
