נקטרינה, (Prunus persica), אפרסק עם עור חלק של ה Rosaceae המשפחתי הגדל בכל האזורים הממוזגים והוחממים של חצי הכדור הצפוני והדרומי. וריאנט גנטי של אפרסקים נפוצים, הנקטרינה הובלה ככל הנראה בסין לפני למעלה מ -4,000 שנה, ועצי נקטרינה ואפרסק כמעט ואינם ניתנים להבדלה. הביטוי של אלל רצסיבי נחשב כאחראי לעורם החלק של פירות נקטרינה, אשר חסרים את הטריכומים המטושטשים (שערות הצמח) האופייניים לפרי האפרסק. האבנים והגרעינים של שני הפירות דומים במראהם ועשויים להיות מסוגי אבן חן, שיש להם בשר בשל המופרד בקלות מהאבן, או אבני דבקות, שיש להם בשר הדבק היטב באבן. לנקטרינות יש בשר אדום, צהוב או לבן והם מקור לוויטמינים A ו- C. לרוב הם נאכלים טריים או מבושלים בשמורות, ריבות ועוגות.
כאשר חוצים אפרסקים או מאביקים את עצמם, זרעים כתוצאה הנושאים את האלל הרססיבי לעור חלק יביאו לנקטרינות, ואילו אלה הנושאים את האלל הדומיננטי יהיו אפרסקים. נקטררינות עשויות להופיע לעיתים על עצי אפרסק כתוצאה מתהליך של שונות של ניצנים, או ספורטיבי ניצן, סטייה צמחית מהרגיל. טיפוח נקטרינות זהה למעשה לזה של אפרסקים, כאשר התוצאות הטובות ביותר מתקבלות בדרך כלל על נזקי חול או סדוקים מועשרים בחנקן.
