מוריץ האופטמן, (נולד ב -13 באוקטובר 1792, דרזדן, סקסוניה [גרמניה] - נפטר בג'אן. 3, 1868, לייפציג), כנר, מלחין, מורה וסופר גרמני בתורת המוזיקה.
האופטמן למד מוזיקה תחת מאסטרים שונים באותה תקופה, ואחר כך סיים את השכלתו ככנר וכמלחין תחת לואי ספר. עד 1820 מילא האופטמן מינויים שונים בבתי משפט פרטיים ומשפחות, תוך שהוא משתנה בין עיסוקיו המוזיקליים למחקרים מתמטיים ואחרים שעוסקים בעיקר באקוסטיקה ונושאים קשורים. במשך תקופה מסוימת הוא הועסק כאדריכל, אך כל העיסוקים האחרים פינו מקום למוזיקה.
בשנת 1822 נכנס האופטמן לתזמורת העיר קאסל, שוב תחת ניהולו של ספור, ולימד קומפוזיציה ותיאוריה מוזיקלית. יצירותיו בתקופה זו כללו בעיקר מוטטים, המונים, קנטטות ושירים. האופרה הגדולה והטרגית שלו מתילדה הופקה בשנת 1826.
בשנת 1842 הפך האופטמן חזן בבית הספר תומאס (Thomasschule) בלייפציג, שם היה אחד מקודמיו יוהן סבסטיאן באך, ובשנה שלאחר מכן התמנה לפרופסור בקונסרבטוריון החדש של לייפציג. שם התפתחה מתנתו כמורה וזכתה להכרה על ידי המון תלמידים נלהבים, ביניהם ג'וזף יואכים, האנס פון בולו, ארתור סאליבן ופרדריק היימן קואן. בשנת 1850, יחד עם אוטו ג'אהן ורוברט שומן, הקים האופטמן את "באך-Gesellschaft" ("אגודת באך"); במשך שארית חייו שימש כנשיא החברה וערך את שלושת הכרכים הראשונים של המהדורה של באך-Gesellschaft (BG) של יצירותיו השלמות של באך. הפרסום החשוב ביותר שלו בתחום התיאוריה היה Die Natur der Harmonik und Metrik (1853; טבע ההרמוניה והמטרי).
