אוניברסיטת מינסוטה, מנקאטו, מוסד חינוכי-תיכוני להשכלה גבוהה במנקאטו, דרום מינסוטה, ארה"ב. זה המקיף מבין שבע האוניברסיטאות במערכת אוניברסיטת מינסוטה. קמפוס מנקאטו הוקם בשנת 1868 כבית הספר Mankato Normal, בית הספר השני הרגיל (הכשרה למורים) במינסוטה. כל בתי הספר הרגילים במערכת הפכו למכללות למורים בשנת 1921, אז הוענקה להם הזכות להעניק תארים ארבע שנים. בשנת 1957 הם נקבעו למכללות מדינה, לאחר שהוסמכו להעניק תואר שני בשנת 1953. בשנת 1975 כל בתי הספר זכו למעמד אוניברסיטאי. בשנת 1979 האוניברסיטה העבירה את פעולות הקמפוס מאזור העמק הסמוך לנהר מינסוטה לאזור הר הרים המשקיף על העיר. בשנת 1998 שונה שמו רשמית מאוניברסיטת מנקאטו לאוניברסיטת מינסוטה, מנקאטו. ההרשמה הכוללת לסטודנטים עולה על 15,000.
האוניברסיטה כוללת שש מכללות - בריאות וסיעוד של בעלות הברית; אמנויות ומדעי הרוח; עסק; חינוך; מדעי החברה והתנהגות; ומדע, הנדסה וטכנולוגיה - כמו גם מכללה לתארים מתקדמים. זה מעניק תארים מקשרים ותואר ראשון, ומספר תוכניות מקצועיות מקדימות זמינות. תואר שני ומומחים מוענקים גם במגוון תוכניות. מתקני הקמפוס כוללים את מרכז המדע טרפטון, שני מצפים כוכבים אסטרונומיים, מרכז הנתונים של אגן הנהר של מינסוטה והמרכז למדיניות כפרית ופיתוח.
