חוק האיכרים, Leges Leges Rusticae, הקוד החוקי הביזנטי שנערך במודעה של המאה ה- 8, ככל הנראה בתקופת הקיסר ליאו השלישי האיזאורי (717–741), שהתמקדו בעיקר בעניינים הנוגעים לאיכרות וכפרים בהם התגוררו. זה הגן על רכושו של החקלאי וקבע עונשים בגין מעשי עוולה שביצעו הכפריים. הוא תוכנן לכיתה הולכת וגדלה של איכרות חופשיות, בתוספת זרם של עמים סלאביים לאימפריה, שהפך למעמד חברתי דומיננטי במאות מאוחרות יותר.
הוראותיו נוגעות לנזקי רכוש, גניבות מסוגים שונים ומיסוי. הכפר נחשב ליחידה פיסקלית, ותשלום מס קהילתי נדרש מכל חברי הקהילה. אדמות וגידולי חקלאים עבריינים יכולים להיות ניכסים על ידי כל מי שמוכן לשלם את המס.
המשמעות של חוק האיכר טמונה בצירוף הפעולה שלו כי גם בעל המקרקעין היה נישום; השפעתה הייתה רחבה, והשפעה על ההתפתחויות המשפטיות בקרב הסלאבים הדרומיים והמזרחיים, במיוחד בסרביה.