אמיילבאנטומיה, הרקמה הקשה ביותר בגוף, המכסה חלק או את כל כתר השן אצל יונקים. אמייל, כאשר הוא בוגר, מורכב בעיקר מקריסטלים של אפטיט המכיל סידן ופוספט. אמייל אינו חי ואינו מכיל עצבים. עובי וצפיפות האמייל משתנים על פני השן; זה הכי קשה בקצוות הנושכים, או בכיסים. האמייל של השיניים הראשוניות פחות קשה ועבה רק כמחצית מזה של השיניים הקבועות. אמייל רגיל עשוי להשתנות בצבע מצהוב לאפור. אמייל פני השטח קשה יותר ומסיס פחות ומכיל יותר פלואוריד מאשר האמייל שבבסיסו ועמיד מאוד לעששת (qv; עששת). שתי מומים עיקריים באמייל עשויים להתרחש: (1) היפופלזיה, בה כמות המטריצה אינה מספיקה, כך שיש חוסר באמייל; זה יכול לנבוע מזיהום או מתת תזונה במהלך ההתפתחות או, במקרים נדירים, מאנומיה גנטית; (2) hypocalcification, בו אין מספיק סידן ומיוצר אמייל רך; זה עשוי לנבוע, למשל, מעודף פלואור בתזונה. ראו גם צנטום; דנטין.
