צמח בורדוק

בורדוק, (סוג Arctium), גם כוסמין בורדוק, סוג של צמחים דו-שנתיים ממשפחת Asteraceae, הנושא ראשי פרחים כדוריים עם שברים עוקצניים (עלים שהשתנו). מיני בורדוק, ילידי אירופה ואסיה, התאזרחו בכל צפון אמריקה. אף שהם נחשבים כעשבים שוטים בארצות הברית, הם מעובדים כשורש אכיל שלהם באסיה. הפירות שלהם הם קברים עגולים שנדבקים לבגדים ופרווה.

בורד שכיח, או פחות, (Arctium minus) הוא עשב בשדות מרעה וחצרות צפון אמריקה וניתן לגדל אותו כירק. הצמח יוצר שושנת נמוכה בשנה הראשונה ומפתח גזע מסועף גבוה במהלך השנה השנייה. העלים הם בעלי שוליים גליים וחלקו התחתון השעיר כשהם צעירים ומחוברים לגבעול על ידי פטיולה חלולה. הפרחים סגולים, לפעמים לבנים, ומייצרים כאבונות (פירות יבשים קטנים) כאשר הם בוגרים. ראש הפרח היבש דומה מעט לגדילן, אם כי ניתן להבחין בו בחלוקיו המחוברים הייחודיים.