מבער בונזן, מכשיר לשילוב גז דליק עם כמויות אוויר מבוקרות לפני הצתה; היא מייצרת להבה חמה יותר ממה שניתן היה להשתמש באוויר הסביבה ובגז בלבד. שמו של רוברט בונסן, הכימאי הגרמני שהציג אותו בשנת 1855 (מעיצוב מאת פיטר דזדגה, שכנראה שינה תכנון קדום יותר של מייקל פאראדיי), מבער בונסן היה המבשר של תנור הגז ותנור הגז. מבער הבונסן מורכב מצינורית מתכת על בסיס עם כניסת גז בקצה התחתון של הצינור, שעלולה להיות שסתום כוונון; ניתן לווסת את הפתחים בצידי הצינור על ידי צווארון כדי להודות בכמה אוויר שרק רוצים. תערובת האוויר והגז (באופן אופטימלי בערך 1 חלק גז עד 3 חלקי אוויר) נאלצת על ידי לחץ גז לראש הצינור, שם הוא מצית בהתאמה. היא בוערת עם להבה כחולה בהירה, הלהבה הראשונית, הנראית כחרוט פנימי קטן, ולהבה משנית, כמעט חסרת צבע, הנראית כחרוט גדול יותר וחיצוני, התוצאה כאשר הגז שנותר מחומצן לחלוטין על ידי האוויר שמסביב.
החלק החם ביותר של להבת בונסן, שנמצאת ממש מעל קצה הלהבה הראשית, מגיע לכ- 1,500 מעלות צלזיוס. עם מעט מדי אוויר, תערובת הגז לא תישרף לחלוטין ותיצור חלקיקי פחמן זעירים המחוממים לזוהרים, מה שהופך את הלהבה לזוהרת. עם יותר מדי אוויר, הלהבה עלולה לשרוף בתוך צינור המבער; כלומר, זה עשוי להכות לאחור. למבערי Meker ו- פישר, וריאציות של צורב הבונסן המקורי, יש רשתות מתכתיות להגברת סערת התערובת ולשמירת הלהבה בראש הצינור. המבער פישר משתמש באוויר מאולץ. אין להבה משנית התלויה באוויר שמסביב, מכיוון ששיפורים אלה מכניסים אוויר מספיק לבעירה מלאה, וחום הלהבה הראשית מוגבר.
