סטניסלב פוניאטובסקי (נולד ב 15 בספטמבר 1676 - נפטר ב- 3 באוגוסט 1762, Ryki, Pol.), חייל פולני, פקיד מדינה ואציל, שתמך בשבדים נגד הפולנים במלחמת הצפון הגדולה (1700-21) לימים היה מנהיג מפויס בעניינים צבאיים ופוליטיים פולניים.
נכדו של יאן סיולק פוניאטובסקי (נולד משנת 1676), מייסד המשפחה הנסיכותית של פוניאטובקיס, הוא היה הראשון במשפחה שהבחין את עצמו מבחינה פוליטית וצבאית. עם פרוץ מלחמת הצפון הגדולה, הוא הצטרף למשפחת סופיהה החזקה בצדוד עם השבדים נגד מלך פולין הסקסוני, אוגוסטוס השני החזק. הוא היה גנרל אלוף בצבא השבדי ותומך חזק של סטניסלב לז'ז'ינסקי, שהותקן על כס המלך הפולני על ידי השבדים בשנת 1704 כסטניסלב הראשון. לאחר המלחמה, פיונס פוניאטובסקי עם אוגוסטוס השני המשוחזר והפך לגזבר הגדול של ליטא בשנת 1722 משנת 1728 היה מפקד ראש הצבא הפולני ובשנת 1731 הפך לפלאטי של מזוביה. בנו סטניסלב אוגוסט היה מלך פולין כסטניסלב השני אוגוסט פוניאטובסקי (שלט 1764–95).
