צב חוטף, אחד ממספר מיני צבים של מים מתוקים (Chelydridae המשפחה) שנקרא על שם שיטת הנשיכה שלהם. צבים חוטפים נמצאים ברציפות בצפון אמריקה ממזרח קנדה וניו אינגלנד ועד הרוקי, והם נמצאים גם בכיסים ממקסיקו ומרכז אמריקה ועד אקוודור. צבים חוטפים מצוינים בגודלם הגדול ובאופי האגרסיבי שלהם. הם שזופים בצבע שחור ויש להם מעטפת עליונה מחוספסת, מעטפת תחתונה קטנה בצורת צלב, זנב ארוך וראש גדול עם לסתות מחוברות. הנקבה בשני המינים מטילה מצמדים של 20 עד 40 ביצים; לצעירים שבוקעים פגזים באורך של 2.5–4 ס"מ. צבים חוטפים נחשבים זה מכבר כמזון.
התפלגות הצב הנפוצה הנפוצה (Chelydra serpentina) נפוצה מקנדה לחוף המערבי של צפון אמריקה הדרומית. C. serpentina serpentina הוא תת המין המצוי בכל דרום קנדה ובמזרח קנדה ובמחצית המזרחית של ארצות הברית. זה נבדל על ידי סמל עם מסור בצד העליון של זנבו וממוצע 20-30 ס"מ (8-12 אינץ ') באורך הקליפה ומשקלו 4.5–16 ק"ג (10-35 פאונד). כאשר צעיר יש לו שלושה רכסים אורכיים על הקליפה העליונה; אלה נשחקים עם הזמן. צב הצליפה הנפוץ נמצא לרוב קבור בבוץ במים רדודים. זה כל אוכל, למרות שהוא מעדיף טרף של בעלי חיים. זה בדרך כלל לא מתלהם במים; עם זאת, זה עלול לנקוס ולהצליף בזמן היבשה. שלושה תת-מינים אחרים של הצבים הצולפים - ג. מוכרים גם סרפנטינה osceola מפלורידה, C. serpentina rossignoni ממרכז אמריקה ו- C. serpentina acutirostris מאקוודור. שני האחרונים בדרך כלל קטנים יותר מ- C. serpentina serpentina.
צב התנין התופס, מקרוצ'ליס (או לפעמים מקרוקלמי) temminckii, הוא צב המים המתוקים הגדול ביותר בארצות הברית. הוא נמצא באזורים הדרומיים והמרכזיים והוא צב מושקע עם שלושה רכסים אורכיים בולטים על הקליפה העליונה. אורך הקליפה כ- 40-70 ס"מ (16–28 אינץ '); משקל נע בין 18 ל 70 ק"ג (40 עד 155 ק"ג) עם שיא של כ 100 ק"ג. צב התנין של התנין יש תוספת דמויית תולעת על רצפת פיו. לעיתים קרובות הוא שוכן בשקט על הקרקעית, בפה פעור ומפתה דגים בהישג יד באמצעות מבנה זה. הוא אוכל גם צמחים. צבים מזויפים מאובנים נמצאו במרבצי מיוקן באירופה ובצפון אמריקה.
