ג'עפר שריף-אממי, גם הוא אייית ג'עפר שריף-אממאמי (נולד ב- 8 בספטמבר 1910, טהראן, איראן - נפטר ב -16 ביוני 1998, ניו יורק, ניו יורק, ארה"ב), פוליטיקאי איראני ואיש סודו של מוחמד רזא שאה פאהלאווי אשר פעמיים כיהן כראש ממשלת איראן (1960–61, 1978). הוא ניסה אך לא הצליח לעצור את עליית האקטיביזם השיעי באיראן שהוביל למהפכה האיראנית ב -1979.
שריף-אממי למד הנדסת מסילות ברזל בגרמניה ובשוודיה ולאחר שחזר לאיראן הצטרף למסילות הרכבת הממלכתיות בשנת 1931. הוא התמנה לתפקיד מזכ"ל דרכים ותקשורת בשנת 1950 ואחר כך עמד בראש משרד התעשייה והמכרות. בשנת 1960 הינה השאה את ראש הממשלה של שריף-אממי, ובמקומה החליף מקורב עוד זמן רב, מנושה עקבל. באותה תקופה איראן התמודדה עם כלכלה נאבקת ותסיסה הולכת וגוברת, ולמרות ששריף-אמאמי ניסה לבצע רפורמות כלכליות, חוסר הפופולריות שלו הוביל להחלפתו של עלי עמיני בעל הרפורמה בשנה שלאחר מכן.
באוגוסט 1978 שוב שאה מינה את ראש הממשלה של שריף-אממי, בניסיון להרגיע את התסיסה האזרחית ההולכת וגוברת. שריף-אמאמי ביקש מייד לחדש את המדינה ולסיים את השחיתות הממשלתית תוך ניסיון לפייס את הרגישויות המוסלמיות. הוא עשה לגליזציה של מפלגות פוליטיות, קבע בחירות חדשות ופיקח על שחרורם של מספר אסירים פוליטיים. עם זאת, המצב באיראן המשיך להידרדר ככל שהתגברו השביתות וההפגנות, ובנובמבר 1978 התפטר שריף-אממי. כאשר המהפכה האיראנית התלקחה והמדינה נפלה תחת שליטתה של איתאללה רוחלה חומייני, שרף-אממי נמלט לארצות הברית, שם הוא הפך לנשיא קרן פהלווי, אמון חינוכי עבור סטודנטים איראנים.
