פרנסיסקו פאצ'קו, (נולד ב -1564, סאנלוקר דה בררמדה, ספרד - נפטר 1654, סביליה), צייר ספרדי, מורה ומלומד. אף שהוא אמן בלתי מובחן בעצמו, הוא זוכר כמורה של דייגו ולסקז ושל אלונסו קאנו וכסופר של ארטה דה לה פינטורה (1649), מסה על אמנות הציור שהיא המסמך החשוב ביותר ללימוד ה- 17 אמנות ספרדית של המאה.
עבר לסביליה (סביליה) בתחילת חייו, למד פאצ'קו ציור תחת לואיס פרננדס, ולמד בעיקר על ידי העתקת עבודתם של אדוני הרנסאנס האיטלקי. לאחר ביקור במדריד וטולדו (1611), שם למד את עבודתו של אל גרקו, הוא שב לסביליה ופתח אקדמיה. הוראותיו סומנו על ידי דגש על נכונות אקדמית. הצנזורה הרשמית של האינקוויזיציה בסביליה, פאצ'קו דאג לעצמו בדרך הראויה לתאר נושאים ותמונות דתיות.
ציורים כמו פסק הדין האחרון (1614) במנזר סנטה איזבל וקדושי גרנדה הם יצירות חיקוי ונוקשות ביותר, מונומנטליות אך לא מרשימות. למרות שוולקז הפך לחתנו של פאצ'קו, הוא לא הושפע מהאמנות של חמיו.
ארטה דה לה פינטורה של פאצ'קו, בנוסף לפרקים על איקונוגרפיה ותיאוריה ופרקטיקה של ציור, כוללת סדרה של ביוגרפיות של ציירים ספרדים עכשוויים שהכי יקרים עבור חוקרים.
